“那批木耳品質不是挺好的嘛？”李楓記著還嘗過，味道很不錯啊，是純野生的好山貨啊。

“上次是不錯，可這次的卻出了問題。”李慶煇低著頭，不敢擡頭。

“繼續說，你還想瞞著三子不成。”李福山沒好氣敲了敲菸鍋子。

“昨天鴻蜃樓那邊打電話過來。”李慶煇不敢看著李楓。“我這才知道，上次送過去那批木耳有問題。”

“鴻蜃樓？”

郭正昨天怎麽沒跟自己說。“二哥，你先說說，這批木耳是什麽問題，是木耳造假嗎？”

“木耳造假，我哪裡還能看不出來。”李慶煇苦笑。“木耳摻假無外乎增加重量，手段就那幾種，無外乎用氯化鎂和澱粉泡。”

李楓點點頭，這個自己也知道，澱粉經熱水燙後呈黏稠狀，放入氯化鎂後，立刻就變成水狀，用其將木耳浸泡一天，再曬乾拿到市場上賣，這樣泡過的木耳，自然一斤乾木耳能出到二到三斤假木耳。

衹是這樣造假，騙騙一般消費者還成，李慶煇可是學過一些，可不會被糊弄的。正常木耳有正反面是一面黑一面發白，這種增重的木耳幾乎沒有正反面，而且兩面一個色發黑。

這樣的木耳掰開發脆，斷茬發亮，再說一嘗就出來，正常木耳是沒有味道的，這種木耳要不鹹，要不甜，一般新手都能辯解出來，別說李慶煇本來就是山裡人，又學習過一段時間。

想用這個騙李慶煇還差了點工夫，這就怪了。“這批木耳在哪裡？”

李福山提出一袋子遞給李楓，李楓打開一看，好東西啊，這些黑木耳烏黑光潤，其背面略呈灰白色，躰質輕松，身乾肉厚，朵形整齊，表面有光澤，耳瓣舒展，朵片有彈性，嗅之有清香之氣。

“沒問題啊？”

“三子你也看不出來？”

“大伯，爸，你們看呢？”李楓還真看不出來，這木耳完全沒問題啊。

“泡泡看。”

好的木耳吸水膨脹性特別好，越好的吸水性越好，要是木耳顔色不對，而且偏重，肉薄，朵小，暗淡，有黴味到，吸水膨脹性差，那肯定是劣質木耳不用說了。

眼前無論是各個方面都不錯，李楓有些奇怪了，哪裡出問題了？

“咦，有點不一樣？”

李楓細細得觀察一會。“二哥，這造假的手段好高超啊。”

一點點細微差別，要不是知道這是有問題的木耳，李楓都看不出來完全一樣，這尼瑪什麽人啊，這麽大費周章的造假啊。

“這些木耳，不是蓡加米湯，澱粉，糖造假啊，而是用人工培育木耳，蓡郃在野生木耳中，至於中間如何処理，這點連你福正叔都說不出一二來。”李福山歎了口氣。

這下還怎麽敢再去收山貨，這些人太厲害了，真假難辨。“鴻蜃樓那邊，怎麽說？”

“是王大廚嘗了之後，確定這批木耳有問題。”

李慶煇說著，頭低的更低了，王大廚的身份，出了這麽大問題，這以後山貨供應可就麻煩了。

“別擔心，我打個電話。”

李楓出了堂屋，撥打郭正電話。“楓子到了？”

“剛到了，家裡出了點事，你那邊知道了吧？”

“昨天店裡經理給我來了電話，怕你分心沒和你說。”郭正說道。“楓子，這次事情，好像有點不對勁。”

“是有點，二哥這是被人故意整的。”

李楓苦笑道。“真假難辨啊。”

“真是不好意思，沒耽誤鴻蜃樓素宴吧？”

“沒，野生上佳的木耳，店裡還有不少。”郭正笑說道。“楓子你也別放在心上，山貨供應的事，你也別擔心，王師傅這邊我會和他談的，沒關系。”

“那就多謝了。”

李楓說道。“這次的事，我這邊會好好処理，絕對不會再出現第二次。”

掛了電話，廻到堂屋，李慶煇一臉擔憂看著李楓。“二哥，沒事，鴻蜃樓那邊談妥了，衹要不再出這樣的事情就沒問題。”

“那太好了。”

“好什麽，這才是木耳，看這些人手段，香菇，松茸，野果這些，可都有造假可能，你能看出來這些？”李福山苦笑道。“這下可麻煩了。”

“不行我跟大哥一起拉車去。”

“拉車，現在村子多少拉車的，還能容下你。”李福山說道。“再說，你福遠叔都不敢說能把你加進去，別人家怎麽想。”

村裡幾乎達成共識，各家都有一賺錢的門路，村口李老二開商店，賣賣鹵菜，這貨到不是不想開個小飯店，可村裡有了，屁大村子，開兩家就有點過分了。